A亚历山大
B干马天尼
C血玛利
D红粉佳人
E自由古巴
（多选题）
属于餐前鸡尾酒的酒品有（）。
答案解析
以下鸡尾酒中采用摇和法的是（）。
（单选题）
按鸡尾酒的定义，不属于鸡尾酒的酒品有（）。
（判断题）
鸡尾酒的调制方法为“四和”，既摇和法、调和法、兑和法和搅和法四种。
甜马天尼酒是采用摇和法调制的鸡尾酒。
（简答题）
试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制作装饰物、装饰酒品五方面阐述调制传统鸡尾酒酒品的标准要求。
Manhattan的调制方法是摇和法。
碎冰机可制作雪泥，适用于特定鸡尾酒。
鸡尾酒的制作的方法除兑各法、搅和法、调和法外，还有（）
