（单选题）
面点间员工必须严格执行《食品卫生法》中有关规定，把好（）关。
A质量
B卫生
C营养
D数量
正确答案
答案解析
略
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面点间员工必须严格执行，食品卫生法中有关规定，把好（）关。
（填空题）
面点间员工必须严格执行（）中的有关规定。
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面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。
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面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。
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面点间员工做到工作前和便后严格按程序洗手，就可保持手的清洁。
（判断题）
面点间员工做到工作前和便后严格按程序洗手，就可保持手的清洁。
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面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开。
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（判断题）
面点间员工取得健康证后即可上岗。
