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(单选题)

为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排海产品的次数是()。

A5次

B4次

C3次

D2次

E1次

正确答案

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答案解析

《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出学龄前儿童碘的RNI为50μg/d,UL为800μg/d。含碘较高的食物主要是海产品,如海带、紫菜、海鱼、虾、贝类。为保证这一摄入水平,除必须使用碘强化食盐烹调食物外,还建议每周膳食至少安排1次海产食品。

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