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(多选题)

烘烤()的基本技术原则是高温变黄、低温定色.

A旱黄烟

B返青烟

C后发烟

D嫩黄烟

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。

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  • (填空题)

    烟叶烘烤过程中,变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、()、控制烧火,确保烟叶变黄变软。

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  • (填空题)

    烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、()”,控制烧火,确保烟叶变黄变软。

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  • (简答题)

    简述三段式烘烤工艺变黄期的基本技术操作要领。

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  • (判断题)

    三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度,调整湿度,控制烧火,确保烟叶变黄变软。

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  • (判断题)

    烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。

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  • (单选题)

    在烘烤中,对鲜烟素质差,较难烘烤的烟叶,在变黄阶段的变黄程度()。

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  • (填空题)

    烘烤下部烟叶,起点温度要相对(),变黄期和变黄程度宜低。

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  • (填空题)

    烘烤上部烟叶,起点温度要相对(),在变黄期变黄程度要高。

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