A粮谷类
B蔬菜、水果类
C奶类
D豆类
E蛋类
（单选题）
含维生素A原较高的食物是（）
答案解析
含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是（）
营养价值较高的食物，其多种营养素的INQ值应大于（）
在对心血管病的研究中发现，队列研究中血胆固醇较高的人与较低者相比，患冠心病的OR值为2．4，而在同一人群应用病例对照研究发现0R值仅为1．16，造成此种结果差异的原因主要是（）
病死率较高的是（）
营养价值较高的动物性脂肪是（）
B（a）P含量较高的食品是（）
海产品中含量较高的矿物质是（）
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）
