（单选题）
餐饮消费者对餐饮产品需求总量的综合性指标是（）
答案解析
（简答题）
餐饮经济学是什么？
餐饮经济学的核心概念是（）
（名词解析）
餐饮经济学的研究对象
（多选题）
餐饮经济学的研究方法主要有（）
餐饮经济学的理论基石是（）
餐饮业在国民经济中的地位。
在餐饮经济活动中，有两类规律在发挥着作用
