A保证营养平衡
B各营养素间的比例要适宜
C食物搭配要合理
D兼顾经济条件
（简答题）
简述学校营养配餐的原则。
答案解析
（单选题）
学校营养配餐的原则不包括（）
学校营养配餐原则中的食物搭配要合理不包括（）的搭配。
学校营养配餐保证营养平衡不包括（）。
（多选题）
根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）。油脂常用的评价指标有（）。
根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）。
在营养配餐的方法中，比较精确的是（）
（判断题）
青少年配餐应保证营养平衡。（）
使营养配餐科学合理的理论依据包括（）。
