（单选题）
餐饮企业组织机构设计时，需要考虑组织的复杂性、正规化与集权化三项要素，其中“集权化”在此应理解为（）
A组织权力的分化程度
B组织决策时权力的集中程度
C组织对规章等制度的依赖程度
D组织执行集体决议的权力程度
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
现代餐饮企业管理需要建立健全科学、完善的企业体制、管理机制和各项规章制度，以目标设计、组织机构设计、制度设计和岗位设计等万面内容的管理活动称为（）
（单选题）
组织机构运用不同职位的权力和职责来协调人们的行动，影响餐饮企业组织机构设计的因素之一是（）
（单选题）
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（单选题）
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（单选题）
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（简答题）
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（填空题）
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（单选题）
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