（单选题）
候汤这道程序是掌握烧水程度，汤嫩则沫浮，汤老则茶沉，一般宜选用（）的沸水。
A80℃左右
B90℃左右
C100℃左右
D85℃左右
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
斗茶的一般程序是：灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。
（单选题）
明代饮茶的主要程序是备器、择水、取火、候汤、（）、冲泡、沥茶等。
（单选题）
宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、（）、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。
（单选题）
点茶这道程序一般是（）。
（填空题）
关于煮水时“候汤”的掌握，应以水面泛蟹眼气泡过后，鱼目气泡刚生时沏茶最佳，同时应注意煮水时宜猛火急烧，忌（）。
（单选题）
灸茶这道程序是蒸青饼茶用（）灸烤。
（单选题）
冲泡（）时，无需经过“温润泡”这道程序。
（单选题）
下列与茶叶冲泡通过“温润泡”这道程序的作用无关的是（）。
（单选题）
古人说“候汤最难”，意思指（）
