（单选题）
在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
A醇和
B浓厚
C鲜醇
D平和
正确答案
答案解析
略
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在茶叶不同类型的滋味中，平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。
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在茶叶不同类型的滋味中，清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
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茶叶中含有多种氨基酸，不同的氨基酸具有不同的滋味，如：茶氨酸、谷氨酸、精氨酸具有的滋味分别是（）。
（单选题）
（）不属于铁观音茶叶的滋味类型。
（判断题）
由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。
（判断题）
由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。
