A肉纤维多
B脂肪较少
C水分充足
D脂肪含量高
（单选题）
焖填馅小牛核的口味特点是（）。
答案解析
（判断题）
焖填馅小牛核的口味特点是浓香、辛辣、酒香、微咸。
焖填馅小牛核的口味特点是浓香、奶香、酒香、微咸。
焖填馅小牛核的口感是（）。
焖填馅小牛核的色泽是（）。
焖填馅小牛核的形态是（）。
小牛腰的特点之一是（）。
制作焖填馅小牛核的少司要在焖小牛核的原汁中加入（）。
制作焖填馅小牛核要在小牛核的（）。
