(单选题)
关于人乳成分正确的是()
A人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳
B人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收
C人乳中乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主
D人乳中含丰富的维生素,尤其是维生素K
E人乳中含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳
正确答案
答案解析
略
A人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳
B人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收
C人乳中乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主
D人乳中含丰富的维生素,尤其是维生素K
E人乳中含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳