（单选题）
福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡（）后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
A4分钟
B3分钟
C2分钟
D1分钟
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以（）为宜。
（单选题）
潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由（）沿水平方向刮泡沫。
（单选题）
潮汕功夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由（）沿水平方向刮泡沫。
（单选题）
福建工夫茶冲泡的全部器具包括（）。
（单选题）
福建工夫茶的冲泡程序为（）。
（单选题）
福建功夫茶的冲泡程序为（）。
（单选题）
潮汕工夫茶主要冲泡器具中，盖碗适合用（）的盖碗。
（判断题）
冲泡铁观音时，首先将适应茶叶放入壶内，建议用水温较低的开水洗茶一次，再用100度的开水冲泡。
（单选题）
为客人斟茶时，如茶壶中只剩余（）茶水时，应往茶壶中添加开水。
