A牛奶
B海参
C鸡肝
D蛋黄
E牡蛎
（单选题）
下列食物中磷脂含量最丰富的是（）。
答案解析
谷类中含量较丰富的维生素是（）。
谷类磨粉层中含量较丰富的一组维生素是（）。
含维生素B2丰富的食物是（）。
维生素E含量丰富的食品是（）。
维生素A原的良好食物来源是（）。
含维生素A原较高的食物是（）。
下列维生素中理化性质最稳定的是（）。
下列食物中相对钙含量高且吸收好的食物是（）。
