A维生素B1
B维生素B2
C叶酸
D维生素C
E维生素A原
（单选题）
谷类磨粉层中含量较丰富的一组维生素是（）。
答案解析
下列食物中维生素A含量最丰富的是（）。
维生素E含量丰富的食品是（）。
小麦胚中含量较多的维生素是（）。
畜、禽肉中，下列哪些维生素含量较高（）。
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）。
大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）。
谷类提供的维生素有（）。
下列食物中磷脂含量最丰富的是（）。
