A无机盐
B碳水化合物
C维生素
D蛋白质
E脂肪
（单选题）
DNATm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（）
答案解析
水俣病是首先在日本出现的由环境污染引起的公害病。它是由于食入了富含下列哪种物质的鱼贝类而引起的（）
蛋白质营养价值低（）
蛋白质营养价值的高低主要取决于（）
根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）
加工感染布氏杆菌病畜肉时，肉中心温度要达到（）
关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是（）
谷类富含有（）
富含血红素铁的食物是（）
