(简答题)
在冰箱保存食物时,生熟食品应怎样存放?
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
使用冰衬冰箱储存疫苗时,冷藏保存的疫苗应存放在底部、冷冻保存的疫苗放在接近冰箱顶部。
(判断题)
用冰箱储存食物时,新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起。
(判断题)
电冰箱存放食物容积约为80%为宜,储存食品过少时使热容量变小,储存食品过密,不利于冷空气循环,会使压缩机增加启动次数或运行时间。
(判断题)
生熟食物可以在一起存放于冰箱中,不用分开存放。
(简答题)
冰箱内存放的剩饭菜,拿出后应怎样处理?
(多选题)
以下哪些食物不宜存放在冰箱中?()
(单选题)
厨房冰箱内食品原料应分档归类存放,须生熟分开,鱼肉分开,()分开,荤素分开。
(单选题)
使用冰衬冰箱储存疫苗时,注意应将卡介苗、脊灰疫苗和麻疹疫苗存放在(),并将百白破疫苗、白破疫苗和乙肝疫苗放在接近冰箱(),不可将冷藏保存的疫苗放在距冰箱底部15cm内的地方,以免冻结。
(简答题)
冰箱内存放食物的量以占冰箱容积的多少为宜?