1.在培养基中加入缓冲剂（K2HPO4，—KH2PO4）
2.在培养基中加入CaCO3，
（简答题）
为了防止微生物在培养过程中会因本身的代谢作用改变环境的pH值，在配制培养基时应采取什么样的措施？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
为了缩短微生物在培养过程中的延迟期，可采用（）方法。
（简答题）
在分批培养过程中，随着细胞生长和底物代谢浓度的不断变化，微生物生长可分为几个阶段，各阶段名称及特点分别有哪些？
（单选题）
葡萄酒在发酵过程中会出现混浊现象，下列不是引起混浊现象的微生物是（）
（单选题）
本身具有生物活性，在体内经可控制的代谢作用后转为物活性和无毒性化合物的药物是（）
（单选题）
本身不具有生物活性，需经过体内代谢活化的维生素是（）。
（单选题）
啤酒中含有多肽和多酚物质，在长期放置过程中会发生聚合反应使啤酒变混浊，下列哪种酶可以水解其中的蛋白质和多肽防止啤酒混浊（）。
（填空题）
在食品的冷却与冷藏过程中，（）是抑制食品本身生化变化和微生物繁殖活动的决定因素。
（填空题）
在食品的冷却与冷藏过程中，（）及其（）是抑制食品本身生化变化和微生物繁殖活动的决定因素。
（填空题）
近年来对微生物细胞的研究表明：微生物代谢过程的自我调节表现在控制营养物质进入细胞、（）和代谢物的流向等三个环节上。
