（多选题）
中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。
A中餐厅的取名
B色调、灯光C.菜肴、饮料
C菜肴、饮料
D家具、艺术品陈列、绿色植物
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
中餐厅的主题选择决定了餐厅的（）和（），装饰和布置都以此为中心。
（填空题）
菜品的选择要反映餐厅的经营特色和风格，在构思餐厅经营品种、进行菜肴点心选择组合时要通盘考虑诸多要素，其中包括（）、体现餐饮特色、把握市场需求、核算成本盈利、分析营养搭配、平衡口感售价、兼顾技术力量。
（单选题）
高星级饭店为了让客人就餐有较大的选择余地，满足人们追求个性化生活、品味异域文化和满足好奇心等的需求，开设的餐厅是（）。
（多选题）
餐厅选址，决定成败，餐饮企业选择餐饮场所的地点和确定营业区域尽量选在（）。
（单选题）
高级西餐厅装潢为了突出主题，非常注重色彩的选择，常采用下列哪种颜色为主（）。
（单选题）
成功的售价决定了顾客认为（）和餐厅赢得预计利润的目标两方面的因素。
（单选题）
茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成，目标顾客主要是（）。
（单选题）
餐厅各具特色，环境舒适卫生，装潢雅致，价格适中，餐饮服务规范化和程序化的餐厅类型是（）。
（多选题）
外国特色餐厅是指以国外其他特色菜品为主要经营内容的餐厅，外国特色餐厅包括（）。
