（简答题）
生酱油加热的作用主要有哪些？
答案解析
煮浆的方法主要有哪些？
大豆色拉油生产中主要有哪些脱胶的方法？
提高豆乳稳定性的方法有哪些？
消除大豆中天然有毒物质的方法有哪些？
天培生产中的主要微生物有哪些？
影响蛋白质变性的主要因素有哪些？
豆乳粉包装所采用的材质主要有哪些？
豆腐乳生产中主要添加的辅料有哪些？
