（多选题）
脂溶性维生素主要有（）维生素K。
答案解析
（判断题）
脂类的生理功能主要有：供给能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温、保护脏器，增加饱腹感，提高膳食感官性状。
食物在一般加工烹调过程中主要发生脂溶性维生素和无机盐的损失。
（填空题）
脂溶性维生素有（）、（）、（）、（），水溶性维生素有（）、（）、（）等。
属于脂溶性维生素的是（）
（）是脂溶性维生素的良好来源。
（简答题）
脂溶性维生素包括什么？
下列属于脂溶性维生素的有（）
维生素通常按溶解介质分为脂溶性和水溶性两大类。
