首页医卫考试卫生职称考试医学技术营养(师)
(单选题)

下列可降低非血红素铁吸收的因素是()。

A维生素C

B维生素B1

C禽肉

D单糖

E草酸盐

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。

相似试题

  • (单选题)

    能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是()。

    答案解析

  • (单选题)

    下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有抑制作用()。

    答案解析

  • (单选题)

    下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用()。

    答案解析

  • (单选题)

    对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是()。

    答案解析

  • (单选题)

    对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是()。

    答案解析

  • (单选题)

    能促进非血红素铁吸收的有()。

    答案解析

  • (单选题)

    抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有()。

    答案解析

  • (单选题)

    人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段,血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段()。

    答案解析

  • (单选题)

    下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收()。

    答案解析

快考试在线搜题