（填空题）
牛肉胴体的等级标准的确定是以其质量级和（）两个标准来执行的。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
牛肉胴体等级标准的评定中，原则上是以质量级和产量级来确定的。（）
（填空题）
牛肉胴体的等级标准的质量级的确定是以柔的大理石纹和（）两个标准来确定的。
（简答题）
5cm厚的牛肉胴体在－30℃的冷冻间里被冻结。产品含水73%，密度970，冻牛肉热导率为1.1W/（m•K），初始冻结点为－1.75℃，冻结前后的焓差为250kJ/kg，表面传热系数为50W/（m2•K），试用Plank方程式估计其冻结时间。
（填空题）
高强度螺栓根据其螺栓材料性能分为两个等级：8.8级和10.9级，其中10.9表示（）
（判断题）
机动车维修企业质量信誉等级分为优良、合格、基本合格和不合格，分别用AAA级、AA级、A级和B级表示。（）
（判断题）
水泥强度等级是以水泥试件28d抗压强度确定的。
（判断题）
标准不确定度是以标准偏差来表示的测量不确定度。
（判断题）
外径千分尺的精度等级分为0级和1级。
（单选题）
在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是（）
