（单选题）
铅进入人体后，主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）。
A高脂肪膳食
B高蛋白膳食
C高糖类膳食
D低脂肪膳食
E低蛋白膳食
正确答案
答案解析
铅作业的危害主要是铅可通过消化道和呼吸道进入人体，可引起慢性或急性中毒。脂肪的摄入、脂肪的供热比不宜超过25％，以避免高脂肪膳食所导致的铅在小肠吸收的增加。
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（单选题）
为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为（）。
（单选题）
维生素C在小肠吸收主要是通过（）。
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营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收（）。
（单选题）
有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）。
（单选题）
人体对氨基酸的吸收主要发生在（）。
（单选题）
酸性食糜进入小肠引起大量胰液分泌的主要机制是（）。
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可促进锌吸收的有（）。
（单选题）
可促进肠道钙的吸收的是（）。
（单选题）
为降低铅作业人员铅的吸收，不正确的营养措施是（）。
