A腰围
B胸围
C体重
D腰臀比
（单选题）
对于正常成人，（）是判定能量平衡的最好指标。
答案解析
（判断题）
对成人来说，体重的变化与营养状况无关。
（多选题）
正常成人能量的消耗主要用于（）
（填空题）
估算成人的能量需要量主要考滤其静息代谢和（）。
（）反映了烹调过程中食物重量的变化。
烹调重量变化率反映了烹调过程中食物重量的变化。
我国健康成人膳食脂肪提供的能量应占总能量的（）
我国健康成人膳食蛋白质提供的能量应占总能量的（）
制定成人能量需要的膳食目标，下列说法正确的是（）。
