（判断题）
固体发酵法生产酶的特点是设备简单，便于推广，但培养基利用不完全，劳动量大.
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。
（单选题）
下列哪种酶的特点是价格低、生产方式简单但产品种类少，应用范围窄（）
（名词解析）
酶的发酵法生产
（填空题）
机械通风固体曲发酵设备较自然通风固体曲发酵设备的最主要优点是（）。
（简答题）
固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。
（简答题）
在酵发酵生产过程中，为了提高酶的产率，可以采取哪些措施？
（判断题）
用固体发酵法生产酶时，培养基厚度一般大于5cm.
（单选题）
在生产酶的方法中，利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为（）
（填空题）
（）：麦芽醪利用酶的生化作用和热力的物理作用，使其有效成分分解和溶解，通过部分麦芽醪的热煮沸、并醪，使醪逐步梯级升温至糖化终了，用于全麦发酵生产下面发酵啤酒。
