A两眼在左侧
B两眼在右侧
C外皮易剥下
D肉质粗糙
（判断题）
鲆鱼的两眼在左侧。
答案解析
（单选题）
鲽鱼的特征之一是（）
鲐鱼的特征是鱼体体长为（）。
呈现红油汁是干烧鱼的特色之一。
鲆鱼主要产地是（），山东青岛和烟台，辽宁的大连，人工养殖品种四季上市。
（填空题）
鱼类品种中同属于海洋鱼类的是鲆鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鱼、（）。
长形鱼的剔骨方法和梭形鱼的剔骨方法是一样的。
食物中毒的特征之一是症状相似。
食物中毒的特征之一是症状（）。
