（单选题）
发生食品安全事故的企业应建立和保存（）
A食品安全事故影响报告
B调查食品安全事故记录
C处置食品安全事故记录
正确答案
答案解析
略
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企业应建立和保存出厂食品的（）
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企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应建立和保存（）
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企业应建立和保存各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）记录。
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企业应对销售（）建立和保存销售台帐。
