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(简答题)

细菌的生长曲线对指导生产有何意义?

正确答案

细菌生长曲线分为,延滞期,指数期,稳定期,衰亡期。延滞期,生长速率等于霉;细胞形态变大或增长,细胞内物质含量显著增加;细胞RNA尤其是rRNA含量提高,原生质呈嗜碱性;合成代谢活跃,分裂迟缓;抵抗力减弱。指数期:分裂快生长缓慢;个体形态化学成分及生理特性等均交一致;把此期的微生物作为发酵种子。衰亡期:细胞内颗粒更明显,开始出现液泡;细胞出现异常形态革兰氏染色异常;细胞死亡伴随着自溶。

答案解析

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