（单选题）
下列营养素吸收受植酸影响的是（）
A钠
B钙
C葡萄糖
D维生素B1
E甘油三酯
正确答案
答案解析
植酸即肌醇六磷酸，是很强的金属离子螯合剂，在肠道内可同锌、镁、钙、铁、铜等元素结合而排出体外，从而减少这些营养元素的吸收和利用。
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