①糖类在体内经水解产生单糖，像葡萄糖可通过有氧氧化生成乙酰CoA，作为脂肪酸合成原料合成脂肪酸，因此脂肪也是糖的贮存形式之一。
②糖代谢过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，也作为脂肪合成中甘油的来源。
（简答题）
为什么哺乳动物摄入大量糖容易长胖？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
为什么摄入糖量过多容易长胖？
（判断题）
容易引起老年痴呆症的原因之一是铝元素摄入过多。
（单选题）
哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入（）克膳食蛋白质。
（简答题）
酶溶液加热时，随着时间的推移，酶的催化活性逐渐丧失。这是由于加热导致天然酶的构象去折叠。己糖激酶溶液维持在45℃12分钟后，活性丧失百分之五十。但是若己糖激酶与大量的底物葡萄糖共同维持在45℃12分钟，则活性丧失仅为3％。请解释，为什么在有底物存在下，己糖激酶的热变性会受到抑制？
（填空题）
高等动物体内糖来源的主要途径有（）和（）
（单选题）
一次摄入大量苦杏仁易引起中毒，是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生（），导致中毒。
（判断题）
糖酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径和糖的异生作用可产生大量ATP
（简答题）
怎样才能在体外大量培育哺乳动物细胞？
（单选题）
由动物试验得，糖精的NOEL值为500mg/kg体重·天，那么成年人（按体重60kg计）每日最高允许摄入糖精的总量为（）.
