（单选题）
餐厅插花用花时一定要对接特客人的（）进行了解，选用适宜的鲜花点缀餐台。
A习惯、忌讳
B习惯、风俗
C国籍、风俗
D国籍、忌讳
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
餐厅插花用花时一定要对接待客人的（）进行了解，选用适宜的鲜花点缀餐台。
（单选题）
当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。
（单选题）
客人离开餐厅后，服务员要首先做（）工作。
（单选题）
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及（）等。
（单选题）
竭诚为客人服务，就是要求餐厅服务员要树立（）的意识，一切想在客人预料之前。
（单选题）
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，（）及风土人情等。
（判断题）
客人离开餐厅，要主动提醒客人带好随身物品，餐厅服务员要先检查现场有无遗物，然后再收台面。发现客人遗物可以不归还失主。
（单选题）
餐厅服务中关于服务员要主动向客人问好等规定都有考虑客人（）需求。
（单选题）
餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（）。
