(判断题)
宾客站起来祝酒时,应立即上前拉椅,以方便宾客站立和入座。()
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
宾客席间离座,应主动拉椅、整理餐巾,宾客回座时,应重新拉椅、铺餐巾。()
(判断题)
主人表示可入席时,迎宾员引领宾客入座,并协助拉椅入座。()
(单选题)
中餐宴会服务中有入席服务的工作环节,要求值台服务员面带微笑,帮助宾客拉椅入座,并做到()。
(单选题)
中餐宴会服务中有入席拉椅让座的服务环节,要求值台服务员面带微笑,帮助宾客拉椅入座,要求()。
(判断题)
席间如有宾客致词时,应立即关掉音响,并通知厨房暂缓/减速出菜,然后站立一边,停止工作。
(单选题)
在举办大型宴请活动、大型会议时,为了使宾客抵店后能迅速了解活动的具体地点、时间等,方便宾客及时找到自己的位置,饭店需要设计制作()。
(填空题)
当宾客用完餐,起身离座时,服务员要主动上前()、()、()。
(多选题)
方便宾客应从()方面着眼。
(填空题)
宾客对饭店产品消费的基本需求包括:清洁、舒适、方便、安全、()。