(单选题)
维生素C具有较强的还原性是因为分子中含有以下哪种基团()
A羟基
B手性碳
C共轭体系
D二烯醇结构
E内酯基
正确答案
答案解析
维生素C分子结构中有二烯醇羟基,具有酸性和较强的还原性,可被多种氧化剂氧化。
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