（填空题）
用胰蛋白酶水解蛋白或多肽时，由（）和（）的羧基所形成的肽键最易被水解。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
有一条多肽链-Pro-Phe-Cys-Lys-Tyr-Val-Ala-Ser-His-，如用胰蛋白酶水解可得几条肽段？用胰凝乳蛋白酶水解呢？
（填空题）
确定蛋白质中二硫键的位置，一般先采用（），然后用（）技术分离水解后的混合肽段。
（填空题）
大肠杆菌DNA聚合酶I催化功能有（）、（）和（）。用蛋白水解酶作用DNA聚合酶I，可将其分为大、小两个片段，其中（）片段叫Klenow，具有（）和（）作用，另外一个片段具有（）活性。
（判断题）
在蛋白质和多肽分子中，连接氨基酸残基的共价键除肽键外，还有就是二硫键。
（填空题）
肽基转移酶在蛋白质生物合成中的作用是催化（）形成和（）的水解。
（单选题）
蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于：（）
（简答题）
为什么胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和羧肽酶A都不能水解脯氨酸参与形成的肽键（-X-Pro-）？
（单选题）
为什么胰脏中的胰蛋白酶不能水解胰脏组织：（）
（简答题）
某蛋白质多肽链有一些区段为α-螺旋构象，另一些区段为β-折叠构象，该蛋白质分子量为240Kda，多肽外形总长为5.06×10-5cm，计算多肽链中α-螺旋构象占分子长度的百分之多少？
