A都可以和氧结合
BHb和Mb都含铁
C都是含辅基的结合蛋白
D都具有四级结构形式
E都属于色蛋白类
（单选题）
下列有关热休克蛋白的描述最准确的是（）
答案解析
促使纤维蛋白原转变为纤维蛋白的是（）
体内合成血红蛋白的主要原料是（）
选用低蛋白饮食的病人，每日饮食中蛋白质供应量（）
血红蛋白与O结合后引起的构象变化称为（）
常用的去蛋白质的方法是（）
属于蛋白质二级结构的是（）
蛋白质二级结构的形式（）
蛋白质溶液的稳定因素是（）
