A对
B错
（判断题）
确定餐饮产品的毛利率，无需考虑确定原则，可以随意确定。
答案解析
餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。
（单选题）
一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率（）。
一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率（）
（填空题）
一般情况批量大单位成本低的餐饮产品毛利率（）。
