（判断题）
儿童和青少年代谢旺盛，生长迅速，智力发育快，体力活动大，所需的热能、蛋白质和各种营养素按相对量计均高于成人。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
中小学生正处在生长发育迅速、基础代谢旺盛时期，活动量大，能量消耗大，正是他们对营养素需要相对多的时期。这一阶段的合理营养不但为他们现阶段生长发育提供了物质保障，而且将为他们终生的健康打下良好的基础。
（判断题）
儿童和青少年正在生长发育，热量需要也在增加。
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牡蛎有“海族为最贵”之称，由于它的体内含有微量元素（），能增强儿童智力发育，故又有“益智海鲜”之美称。
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农业生物学分类法是根据蔬菜生长发育的习性和（），取其相类似的各种蔬菜分类。
