燀苦杏仁时应注意：水量是药量的10倍，水沸腾后投药，加热约5分钟。
苦杏仁中含有苦杏仁苷，是苦杏仁中止咳平喘的药效成分。苦杏仁苷酶在一定条件下可将苦杏仁苷水解形成野樱苷，野樱苷酶将野樱苷进一步水解产生杏仁腈，杏仁腈分解后释逸出氢氰酸，氢氰酸能抑制咳嗽中枢而起镇咳平喘作用。在燀制过程中因苦杏仁苷酶被破坏，不仅有利于保存苦杏仁苷，且口服后苦杏仁苷在胃酸作用下，缓缓分解，产生适量的氢氰酸，只起镇咳平喘作用而不致引起中毒。
（简答题）
燀苦杏仁时应注意什么？燀后毒性降低的原因是什么？
正确答案
答案解析
略
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