（名词解析）
乳酸发酵
正确答案
乳酸细菌能利用葡萄糖及其他相应的可发酵的糖产生乳酸，称为乳酸发酵。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的区别。
（填空题）
乳酸发酵一般要在（）条件下进行，它可分为（）和（）乳酸发酵。
（填空题）
乳酸发酵一般要在（）条件下进行，它可分为（）和（）乳酸发酵。
（简答题）
乳酸发酵的“并行发酵”工艺也称作（SSF）？其原理是？
（单选题）
酒精发酵、有氧呼吸及乳酸发酵相同特点的是什么？（）
（判断题）
德氏乳酸杆菌走EMP途径进行正型乳酸发酵。
（判断题）
乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的
（判断题）
一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP，经异型乳酸发酵可产1个ATP
（简答题）
请列表比较同型和异性乳酸发酵。
