（简答题）
客房茶具、酒具的干热消毒法和浸泡消毒法的操作程序？
正确答案
干热消毒法：将洗涤干净的杯酒具放入消毒柜，将温度调至120℃，时间为30分钟即可。浸泡消毒法：将杯、酒具用洗涤剂洗刷干净后，放入消毒溶液中浸泡5分钟，再用清水冲洗干净并沥干或擦干即可。擦拭时，应注意使用干净并经过消毒的杯布。
答案解析
略
相似试题
（填空题）
客房中的茶具消毒方法有高温消毒法、干热消毒法、（）。
（单选题）
干热（烤）法多采用红外线照射灭菌，目前客房楼层消毒间的消毒柜多属此类，具体做法是将刷洗干净的茶具放入消毒柜中，然后将温度调至（），干烤（）分钟即可。
（判断题）
高温消毒法有煮沸消毒法和干热消毒法两种。
（多选题）
客房中的茶具消毒方法有（）。
（判断题）
漂白粉消毒剂既可用于客房餐具、茶具、棉织品和房间消毒，又可用于水果消毒。
（单选题）
适用于各种茶水具、酒具及餐具的消毒方法是（）。
（单选题）
适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是（）。
（单选题）
蒸汽消毒法是将洗刷干净的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中，蒸（）分钟。
（多选题）
干热消毒法可分为（）。
