（填空题）
洗净的啤酒瓶必须内外干净，倒空2min，残水不得超过（）滴，不得有残余（）存在，即0.5%酚酞溶液不显红色反应。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
如洗瓶机出口的啤酒瓶未洗净，提高洗涤液温度即可改进。
（填空题）
通常，啤酒倒入干净的杯中即有泡沫升起，泡沫持久的程度即为（）。
（填空题）
啤酒酵母必须强壮，死亡率低，又有适当的（），能使啤酒澄清良好。
（判断题）
测定啤酒密度时，必须稳定在25℃的环境下。
（判断题）
稀释啤酒用水必须使用纯净水。
（单选题）
防水层基层必须干燥干净，含水率符合施工要求（）
（判断题）
由于啤酒含CO2、易起泡的特点，因此灌装时必须先背压后灌酒。
（填空题）
啤酒的风味物质必须限制在某个范围内，超出范围就会带来风味病害，这个范围称为风味（）
（简答题）
恒压过滤参数的测定：过滤完毕，为什么必须把吸滤器冲洗干净？
