发酵工程，比如啤酒的生产；
多倍体培育工程，比如无籽西瓜等；
基因工程，比如新品种食用物种的开发；
蛋白质工程，人们可以通过改变基因的序列而改变蛋白质的结构，进而获得性能更加优异的蛋白质细胞工程，规模培养，制备特殊产品酶工程还有嫁接，压条等。
（简答题）
以生物物质生产为目的的现代生物技术包括哪些领域?
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
以研究、实验、教学、生物制品、药品生产等为目的进行实验动物饲育、实验的建筑物、设备的总和，称为（）。
（填空题）
现代的典型生物工艺生产过程，其核心技术是（）
（单选题）
有机固体废物厌氧发酵是指固体废物中的有机成分在厌氧条件下，利用厌氧微生物（）的功能。转化为无机物质和自身的细胞物质，从而达到消除污染、净化环境的目的。
（单选题）
大型生产单位应建立（）实验室，包括微生物、寄生虫、病理、遗传等项目，对各级动物按国家标准定期进行监测，以保证生产的动物合格。
（单选题）
以微生物控制标准的等级动物中，以现代的检测手段，查不出带有任何微生物的动物属于：（）
（判断题）
生物性交往是指出生后来自保护者的爱抚，成年后没有爱情而只是以生育为目的的性活动等。
（判断题）
生物技术是一门新兴学科，它包括当代生物技术和现代生物技术两部分。
（单选题）
酶工艺包括酶生产、原料预处理和纤维素水解等部分。目前大规模生产的纤维素酶以（）为主，即微生物在没有游离水的固体基质上生长。
（简答题）
在用生物素缺陷型菌株以糖蜜为原料生产谷氨酸时应对糖蜜作何处理，为什么？
