（简答题）

香料烟的控制因素有哪些？各因素的含义是什么？

正确答案

（1）控制因素有叶片完整度、杂色与残伤。
（2）叶片完整度指调制后烟叶的完整程度即为叶片完整度。即烟叶因某种原因（诸如虫咬、雹伤、机械伤等）损伤了一部分而失去完整性。
（3）杂色与残伤：杂色指烟叶表面存在着与基本色不同的颜色斑块，如水渍斑、潮红、虫斑等，油斑不属杂色。残伤指烟叶组织受损部分透过叶背，失去加工成丝的强度和坚实性，如病斑、枯焦等。杂色与残伤以百分比控制，不得超过标准规定。

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略

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