（判断题）
煮粥时加碱会破坏米中的维生素C和维生素B。（）
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
煮粥时加一些碱会使米中所含大部分的维生素（）破坏（煮玉米粥除外）
（单选题）
献血者铁剂和维生素C应服用（）星期。
（简答题）
菠菜和苦瓜哪一种蔬菜富含维生素C？
（单选题）
成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（） ①维生素A②维生素C③锌盐④维生素B1⑤碘盐⑥维生素K⑦钙盐⑧铁盐
（多选题）
献血者服用铁剂和维生素C的正确剂量应是：（）
（判断题）
氢化物原子荧光光谱法测定汞应该先加入硫脲和维生素C预还原
（判断题）
蔬果类原料含多种营养素，可以为人体提供丰富的维生素，特别是维生素C和胡萝卜素。
（单选题）
服用铁剂和维生素C的献血者，要求他们隔（）个星期来测一次血红蛋白。
（单选题）
男性献血者的血红蛋白值在（）g/dl以下应指导他服用铁剂和维生素C
