（填空题）
湿物料中的水分，一般来说可简单地分成两类，（）分属于物料的组成部分，与物料的结合力强，非结合水分包括物料表面的吸附水分、溶胀水分等。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
水分含量高的浆状物料的干燥可选用（）干燥设备。
（判断题）
平衡水分能够用一般干燥法去除。
（判断题）
自由水分能够用一般干燥法去除。
（填空题）
根据操作方式和目的的不同，色谱法可分为（）和（）两类。
（判断题）
灭菌是利用物理或化学的方法杀死物料、容器、器具内外及环境中的病原微生物。
（判断题）
消毒是利用物理或化学的方法杀死物料、容器、器具内外及环境中的病原微生物。
（单选题）
（）主要由黏膜相关淋巴组织中的浆细胞产生，分血清型和分泌型两类，具有杀菌和抗病毒活性
（填空题）
作为培养基的氮源可分成（）和（）两大类。常用的有机氮包括（）、（）、（）和（）等，而常用的无机氮源有（）、（）、（）和（）等。
（单选题）
搅拌的作用在于使罐内物料充分混合，有利于营养物和氧的传递，但在动物细胞培养中搅拌速度一般控制在（）r/min.
