（简答题）

细胞的物理破碎方法有哪些？

正确答案

1.渗透冲击：需把两倍于细胞容积的纯水，泵送入细胞中。此时由于渗透作用，引起外界的水向细胞内渗透，从而使细胞变得膨胀，至一定程度细胞破裂，内含物释放到周围溶液。
2.冻结-融化法：将细胞在低温下急剧冷冻，然后在室温中缓慢融化，如此反复，使细胞壁破裂。
3.干燥法：采用空气干燥、真空干燥、喷雾干燥和冷冻干燥等方式，使细胞膜渗透性改变，当用丙酮、丁醇等溶剂处理时，胞内物质就容易被抽提出来。

答案解析

略

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