（简答题）

什么是维生素？列举脂溶性维生素与水溶性维生素的成员。

正确答案

维生素的科学定义是参与生物生长发育与代谢所必需的一类微量小分子有机化合物。脂溶性维生素主要包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，水溶性维生素主要包括维生素B族（维生素B₁、维生素B₂、维生素PP、维生素B₆、维生素B₁₂、叶酸、泛酸、生物素）、硫辛酸和维生素C。

答案解析

略

相似试题

（单选题）
下列脂溶性维生素是（）。
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（单选题）
具有抗氧化作用的脂溶性维生素是（）。
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（判断题）
脂溶性维生素对酸不稳定，水溶性维生素对碱不稳定。
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（填空题）
水产动物含有的维生素主要包括脂溶性（）和水溶性维生素B族和C。
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（单选题）
属于脂溶性维生素的是（）
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（多选题）
脂溶性维生素包括（）。
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（多选题）
属于脂溶性维生素的是（）。
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（单选题）
（）能够促进脂溶性维生素吸收。
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（名词解析）
脂溶性维生素
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