（判断题）
防腐剂主要是用来防止食品腐败变质，保障食品安全的。除了高盐、高糖和干燥等食品外大部分食品都含有防腐剂，不含防腐剂只是种营销“噱头”罢了
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
食品添加剂是为改善食品（）、（）、（）等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
（判断题）
在互联网中设置防火墙主要是防止火灾烧毁重要设备。
（单选题）
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质，黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。
（单选题）
下列哪种化学物质不是防腐剂（）。
（填空题）
（）是肉食性鱼类，有时候会互相残食，它们主要吃虾、蟹、鱼和软体动物。石斑鱼的肉质肥美鲜嫩，营养丰富，主要以天然野生为主，越大肉越嫩，代表菜有清蒸石斑鱼。另外吃石斑鱼还有益气健脾、美容护肤的功效
（单选题）
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（单选题）
用来消毒的光波是（）。
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（单选题）
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