（填空题）
香港冷藏为冷冻（），冰鲜为冷藏（）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
控制生物危害常用的方法有：（）、控制水分活度、冷藏和冷冻、热处理、辐照
（填空题）
美国21CFR PART 123.9：冷藏品的记录至少保存（），其他至少保存2年
（填空题）
冷藏温度对控制病原菌的生长确实起到了很好的作用，但（）和耶尔森氏菌在接近冻结点时仍可生长。
（填空题）
俄罗斯：如果无法做到及时加工，装下脚料的容器，无论其装载的程度如何，均必须放在温度介于（）的冷藏柜内，下脚料存放的时间不超过（）
（填空题）
肉类注册卫生规范：预冷设施温度控制在（），腌制间温度（），分割肉间、肉制品加工间温度不能超过（），冻结间温度不高于（），冷藏库温度不高于（），水产品相同。
（填空题）
冰鲜水产品捕捞后应立即冷却使水产品的温度接近（）
（填空题）
韩国注册产品有（）和冷冻兔肉
（填空题）
水产品必须经过（）的温度冷冻不少于24小时
（填空题）
香港：活猪按照每（）抽取1个尿液样本。
